Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.

Skąd jest twoja herbata i jak ją dobrze przygotować

23.05.2020, 18:35  Przejdź do wpisu »

Skąd pochodzi zakupiony produkt, kto i gdzie go zasadził, a kto zebrał i jak dostarczył. Monika Hibner-Mońka i Piotr Mońka z wrocławskiej Czajowni opowiedzieli również o tym, co możemy znaleźć w torebce kiepskiej herbaty i jak przygotować te dobre.

00:00
00:00

Rozmowa z Karolem Sankowskim szefem kuchni w Restauracji Przystań & Marina

17.05.2020, 12:57  Przejdź do wpisu »

Z szefem kuchni Restauracji Przystań & Marina Karolem Sankowskim porozmawialiśmy o daniach przygotowywanych na wynos, ulubionych rybach, dolnośląskim zagłębiu szparagowym, gotowaniu dziś i kulinarnych wspomnieniach.

00:00
00:00

Pudła ze składnikami i przepisami, które zamówisz do domu

03.05.2020, 15:32  Przejdź do wpisu »

Wrocławskie Zdrowe Do Domu to pudełka wypełnione składnikami od lokalnych dostawców i przepisami na obiady, które można łatwo przygotować w swojej kuchni. Dodając kilka sportowych historii o wszystkim opowiedzieli Adrian Niewiadomski i Łukasz Tobys.

00:00
00:00

O wegańskich "serach"

25.04.2020, 17:37  Przejdź do wpisu »

ENDORFINY to wrocławska marka wegańskich serów. W audycji Kulinarny Wrocław Paula Kowalczyk opowiedziała o tworzonych ręcznie produktach, pasji do gotowania, eksperymentowania i nadawania świetnych nazw.

00:00
00:00

Dieta na pandemię

17.04.2020, 21:36  Przejdź do wpisu »

Przede wszystkim możliwie dużo ruchu zaleca na ten dziwny czas profesor Monika Bronkowska z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Posłuchaj rozmowy o tym, jak i co jeść w trakcie pandemii, kiedy wyjątkowo dużo czasu spędzamy w domu.

00:00
00:00

O filmie "Pierogi. Historie z farszem"

03.04.2020, 21:18  Przejdź do wpisu »

„Pierogi. Historie z farszem” to tytuł filmu stworzonego przez kolektyw Food Think Tank i studio filmowe Karuzela. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli o nim Michał Czekajło, Tomasz Hartman i Marcin Wokan.

00:00
00:00