Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.

Żeberka jak w Ameryce

03.02.2024, 16:25  Przejdź do wpisu »

Pomysł na lokal z żeberkami wziął się z podróży do USA. A może nawet wprost z serialu House of Cards. W audycji Kulinarny Wrocław na takie jak trzeba Żeberka! zaprosili Marek i Marcin Barańscy.

00:00
00:00

Gofreak origins

26.01.2024, 15:14  Przejdź do wpisu »

W audycji Kulinarny Wrocław o tym jak to było z tymi goframi, przy okazji przypominając najnowszą historię wrocławskiej gastronomii i zapraszając na śniadania Alicja i Dawid Tołłoczko opowiedzieli o gofreak.

00:00
00:00

Delikatesy Iberyjskie Dehesa

19.01.2024, 17:58  Przejdź do wpisu »

O truflach, serach, oliwach i owocach morza czy winach będziemy musieli porozmawiać z Michałem Wittenbeckiem jednak następnym razem.

00:00
00:00

Piekarnia BOSCO

12.01.2024, 18:03  Przejdź do wpisu »

W audycji Kulinarny Wrocław Alicja Koszutska i Tomek Wódkiewicz opowiedzieli o chlebie, który od kilku tygodni pieką w Piekarni BOSCO na Przedmieściu Oławskim.

00:00
00:00

Restauracja Tarasowa

07.01.2024, 14:35  Przejdź do wpisu »

W pierwszej w roku 2024 audycji Kulinarny Wrocław executive chef Katarzyna Daniłowicz i szef cateringu Jarosław Bugajski opowiedzieli między innymi o tym co podają w Restauracji Tarasowej.

00:00
00:00

Chef Diogo Rocha - "Gwiazdy nad Odrą"

16.12.2023, 19:37  Przejdź do wpisu »

Odwiedził nas Diogo Rocha - szef kuchni w restauracji Mesa de Lemos, która otrzymała klasyczną, czerwoną gwiazdkę Michelin, oraz przyznawaną od niedawna gwiazdkę zieloną. Z nim Marcin Jenczelewski, Tiago Alexandre i Paulo Pinto z Restauracji Martim.

00:00
00:00