Zapach jedzenia

#FoodSmellsGood to hasło przewodnie trwającej do 12 listopada jesiennej odsłony Restaurant Week. Temat przybliżyły Agata Szczasny i Iza Mularonek. Tym razem w towarzystwie Michała Przywary z Texico BAR & BBQ.

O kawach speciality przy okazji drugich urodzin OTO

12 października drugie urodziny obchodzić będzie OTO Coffee Bar. W związku z tym o kawach speciality i alternatywnych metodach parzenia opowiedzieli Ernest Dec i Mateusz Żmudziński:

Śniadaniownio-piekarnia

O tym co i dlaczego zjemy w nowej śniadaniownio-piekarni Sąsiedzi przy Wrocławczyka pewnie za jakiś wytłumaczy odpowiedzialna za menu Dominika, a tymczasem z Michałem Lepichem i Piotrem Jakubowskim porozmawialiśmy o gastronomii, Wrocławiu i bagietkach.

Od prawnika do cukiernika

Simon COOKs czyli Szymon Czupkiewicz porzucił zawód prawnika i zajął się wypiekaniem słodkości. W audycji Kulinarny Wrocław mówił, że od razu na dwa etaty, i że że to najlepsza decyzja w życiu.

Co sobotę kupisz dobre produkty i smacznie zjesz

O pracy w gastronomii i cateringu, ale przede wszystkim o tym co kupimy i co zjemy w każdą sobotę od 8:00 na EkoBazarze przy Hubskiej 44, czyli na terenie Browaru Mieszczańskiego, w audycji Kulinarny Wrocław mówili Maciek Bartkowiak i Piotrek Nowak.

Dziesięć lat Szynkarni, czyli jak zmienia się św. Antoniego

14 września 2013 roku na św. Antoniego ruszyła Szynkarnia. O tym jak zmieniła się ta dziś ważna dla lokalnej gastronomii ulica, jedzeniu, piwie i dziesiątych urodzinach opowiedzieli szef Kamil Michalak i beer manager Grzegorz Majka.