Trener grilla

Piotr Andruszko wie jak dobrze grillować. Czasem opowiada nam o tym w audycji Kulinarny Wrocław, a regularnie na Facebooku i Instagramie jako Trener Grilla.

Włoska pizza z food trucka

W audycji Kulinarny Wrocław znów rozmawiamy o dobrej pizzy, której szczęśliwie w naszym mieście nie brakuje. Tym razem opowiadają o niej Wojtek Gabryś i jego córka Tosia z Brzuchaty. Pizza.

Paella

Z Adrianem Stojewskim - wrocławskim kucharzem, blogerem, specjalistą od regionalnych kuchni Hiszpanii - rozmawiamy o paelli czyli pochodzącej z Walencji potrawie opartej przede wszystkim na ryżu z dodatkiem szafranu

Co zjemy w domu Fundacji Olgi Tokarczuk

Michał Czekajło i Tomasz Hartman opowiadali nam już między innymi o jedzeniu pod piwa, kręceniu filmu o pierogach, wegetariańskiej kuchni podawanej na Nadodrzu i ostrzeniu noży. Od niedawna zajmują się Restauracją FTT w domu Fundacji Olgi Tokarczuk.

Fundacja Mniej Więcej

Od przygotowywania posiłków na granicy Polsko-Ukraińskiej, współpracy z kulinarnym gwiazdorem José Andrésem, przez wrocławskie stołówki dla uchodźców, gotowanie dla seniorów i spółdzielnię socjalną, aż po autorskie dania.

Wszystko o szparagach

Mirosław Szreder z Agrar Magnice od 22 lat pod Wrocławiem hoduje szparagi. Kiedyś niemal wszystkie, w większości białe, eksportował do Niemiec. Dziś prawie wszystko sprzedaje w Polsce. I wie o nich bardzo dużo.