Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Paweł Anders czaruje oliwami
02.12.2023, 17:02 Przejdź do wpisu »
Szef restauracji The Cork Paweł Anders od kiedy miał siedem lat wiedział, że jego życie będzie związane z gotowaniem.
00:00
00:00
Środkowoeuropejskie Spotkanie Społeczności Żywnościowych
26.11.2023, 12:12 Przejdź do wpisu »
O tym dlaczego po jedzenie lepiej wybrać się na lokalny bazarek przed rokiem opowiadali już Monika Onyszkiewicz i Mariusz Sibila. Tym razem, w związku z niedawnym spotkaniem w Nowinie, znów porozmawialiśmy o rolnictwie wspieranym społecznie.
00:00
00:00
Kwiaty i kawy
19.11.2023, 14:40 Przejdź do wpisu »
O botanicznej kawiarni Kwiaty Kawy i Inne, w której znajdziecie kwiaty, wypijecie kawę i wino oraz zjecie wegetariańskie dania, opowiedziała Lucyna Schumacher-Gebhard.
00:00
00:00
Walczą z marnowaniem żywności, a na św. Marcina przyrządzą gęsinę
05.11.2023, 14:21 Przejdź do wpisu »
Iza Wiśniewska, Paweł Bieganowski i Tomasz Wencek z Fundacji Mniej Więcej dokończyli opowieść gotowaniu i walce z marnowaniem żywności. Zaprosili też na wydarzenie "Gęsino! Na żar i wino".
00:00
00:00
Gotowanie wsparciem terapeutycznym i aktywizacją zawodową
29.10.2023, 14:38 Przejdź do wpisu »
Dorota Wojtanowicz od niemal dziesięciu lat prowadzi Fundacje Znacznie Więcej, w ramach której działa Stara Piekarnia, w której pracują osoby po kryzysie psychicznym.
00:00
00:00
Powrót do kuchni
21.10.2023, 16:32 Przejdź do wpisu »
„Jeżeli są pieniądze, a nie ma satysfakcji to nie można się nazwać restauratorem” mówi Patryk Kochel z wrocławskiej Jaffy. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedział między innymi o tym jak stracił i odzyskał miłość do pracy w gastronomii.
00:00
00:00