Rozmowa z Karolem Sankowskim szefem kuchni w Restauracji Przystań & Marina

Z szefem kuchni Restauracji Przystań & Marina Karolem Sankowskim porozmawialiśmy o daniach przygotowywanych na wynos, ulubionych rybach, dolnośląskim zagłębiu szparagowym, gotowaniu dziś i kulinarnych wspomnieniach.

Pudła ze składnikami i przepisami, które zamówisz do domu

Wrocławskie Zdrowe Do Domu to pudełka wypełnione składnikami od lokalnych dostawców i przepisami na obiady, które można łatwo przygotować w swojej kuchni. Dodając kilka sportowych historii o wszystkim opowiedzieli Adrian Niewiadomski i Łukasz Tobys.

O wegańskich "serach"

ENDORFINY to wrocławska marka wegańskich serów. W audycji Kulinarny Wrocław Paula Kowalczyk opowiedziała o tworzonych ręcznie produktach, pasji do gotowania, eksperymentowania i nadawania świetnych nazw.

Dieta na pandemię

Przede wszystkim możliwie dużo ruchu zaleca na ten dziwny czas profesor Monika Bronkowska z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Posłuchaj rozmowy o tym, jak i co jeść w trakcie pandemii, kiedy wyjątkowo dużo czasu spędzamy w domu.

O filmie "Pierogi. Historie z farszem"

„Pierogi. Historie z farszem” to tytuł filmu stworzonego przez kolektyw Food Think Tank i studio filmowe Karuzela. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli o nim Michał Czekajło, Tomasz Hartman i Marcin Wokan.

Wrocławska gastronomia w czasach koronawirusa

Na popularnym blogu Wrocławskie Podróże Kulinarne kilka dni temu pojawił się tekst o trudnej sytuacji lokalnej gastronomii w czasie pandemii. O tym, jak mają się dziś wrocławskie restauracje i akcji #wspieramgastro rozmawiam z Piotrem Gładczakiem.