Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Z Filipem Kucharczykiem rozmawiamy o kawie
05.06.2022, 13:19 Przejdź do wpisu »
O tym jak i czym zrobić naprawdę smaczną kawę i najnowszych kawowych trendach w audycji Kulinarny Wrocław porozmawiałem z Filipem Kucharczykiem z kawiarni Cafe Targowa i palarni Figa Coffee.
00:00
00:00
Azjatycka kuchnia fusion z Nadodrza
29.05.2022, 14:25 Przejdź do wpisu »
Pad thai, curry, ryż z kimchi, ramen i kombucza w rolach głównych, w kolejnej bezmięsnej audycji Kulinarny Wrocław. Taką azjatycką kuchnię fusion znajdziecie w Tajfunie. Opowiedziały o niej Olga Parysek i Beata Kopa.
00:00
00:00
Wegańskie sushi
22.05.2022, 14:43 Przejdź do wpisu »
Orson Gaweł Hejnowicz o wegańskim sushi, które znajdziecie w CUDO.
00:00
00:00
Paweł Małecki o czekoladzie, pralinach i lodach
24.04.2022, 14:35 Przejdź do wpisu »
O czekoladzie, pralinach, pączkach, lodach i słodkich trendach w audycji Kulinarny Wrocław porozmawiałem z mistrzem cukiernictwa Pawłem Małeckim z Cukierni Sowa..
00:00
00:00
La Scala - prawie trzy dekady włoskich smaków
09.04.2022, 18:15 Przejdź do wpisu »
Tym razem wrocławski klasyk. Restauracja La Scala działa od 1995 roku. Od niedawna w nowym miejscu: przy ul. Rzeźniczej 24-25.
00:00
00:00
Kuba Boski o fascynacji kuchnią japońską i podawaniu jej we Wrocławiu
02.04.2022, 18:54 Przejdź do wpisu »
Kuba Boski do studia przyniósł książki przywiezione z Japonii. Z ich pomocą opowiedział między innymi o tym jak podawać japońskie jedzenie, golonych lodach i ryżu. Omówiliśmy też zmiany w menu. Nie zabrakło rozmowy o sushi, ale wegetariańskim.
00:00
00:00
