Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kuchnia włoska i rajdy samochodowe
28.11.2021, 14:28 Przejdź do wpisu »
Z Oliwią i Maciejem Szczepaniakami spotkaliśmy się żeby porozmawiać o kuchni włoskiej, którą od prawie dekady podają w restauracji San Lorenzo w podwrocławskim Smolcu.
00:00
00:00
Jordański street food pod nasypem
21.11.2021, 13:42 Przejdź do wpisu »
Ayman Qadri do Wrocławia przyjechał odwiedzić siostrę. Zatrzymany przez pandemię, przez kilka miesięcy przygotowywał dania kuchni jordańskiej, a kiedy smaki już się zgadzały, postanowił otworzyć Talerzyki.
00:00
00:00
O rogalach świętomarcińskich i historii najstarszej cukierni we Wrocławiu
07.11.2021, 14:12 Przejdź do wpisu »
Słodka tradycja rogali świętomarcińskich w Święto Niepodległości przyjęła się w całej Polsce. Od dekady kultywowana jest również w najstarszej cukierni we Wrocławiu. Łomżanka została założona w 1935 roku przez Leona i Michalinę Chalamońskich, dziadka i ba
00:00
00:00
O daniach z dyni
30.10.2021, 18:47 Przejdź do wpisu »
O trudnej do zliczenia ilości ciekawych dań z dyni, w audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli Joanna i Michał Starakowie z Dyniowego Zakątka.
00:00
00:00
Andrzej Błaszczuk opowiada o kuchni azjatyckiej
17.10.2021, 13:07 Przejdź do wpisu »
O zupach ramen i pho, sushi i bagietkach banh mi czyli o szeroko rozumianej kuchni azjatyckiej w audycji po raz kolejny porozmawiałem z Andrzejem Błaszczukiem z Yemse2.
00:00
00:00
Inessa Kim opowiedziała o kuchni koreańskiej
12.09.2021, 13:55 Przejdź do wpisu »
Kucharka i autorka książek Inessa Kim opowiedziała o kuchni koreańskiej. Posłuchaj rozmowy o marchewce po koreańsku kimchi i ryżu. W rozmowie uczestniczył także Łukasz Broś z Chingu - Korean BBQ, które zaprosiło Inessę do Wrocławia.
00:00
00:00
