"W kuchni moich liści używa się do aromatyzowania mięs i jako składnik sałatek. Jestem świetnym elementem dekoracyjnym w każdym ogrodzie, przyciągam motyle oraz pszczoły" - tak sama o sobie "opowiada" bergamotka, bo na stronie Ogrodów Ziołowych zioła mają głos.
fot. Karol Czapski (Radio RAM)
Gościem Kulinarnego Wrocławia jest Michał Dewódzki, który w Bielanach Wrocławskich założył Ogrody Ziołowe. Szczyci się tym, że w swojej szkółce posiada największy w Polsce wybór sadzonek - ponad 300 odmian przypraw oraz roślin leczniczych z całego świata. Z człowiekiem, który czuje prawdziwą miętę do ziół, rozmawia Monika Jaworska.
