Kulinarny Wrocław: Twaróg i inne pokarmy dolnośląskiego dziedzictwa

W Muzeum Archeologicznym trwają warsztaty archeologiczno-kulinarne „Twaróg na wieki”. Z tej okazji Anna Maria Rumińska ze Slow Food Dolny Śląsk w audycji Kulinarny Wrocław opowiedziała o związanym z wytwarzaniem twarogu dziedzictwie kulinarnym naszego regionu.