Kulinarny Wrocław - menu na rejs i inne smaczne historie

Maciek Przestalski | Utworzono: 01.09.2019, 13:04 | Zmodyfikowano: 01.09.2019, 13:04
A|A|A

Na zdjęciu: Dawid Bronowicki

Na chwilę przed kolejnym RAMowym rejsem, spotkałem się z szefem kuchni Menu Motto – wrocławskiej restauracji, która po raz kolejny zapewni nam dania sporządzone specjalnie z myślą gościach jedzących na pokładzie statku. Okazało się zresztą, że Dawid Bronowicki od wielu lat regularnie pływa po Mazurach, więc jedzenie na wodzie nie jest mu obce. Posłuchaj rozmowy o pierwszym „szwedzkim” kulinarnym impulsie, polskiej tradycji, lokalnych dostawcach i niemarnowaniu jedzenia.

REKLAMA

To może Cię zainteresować