W RAMach nauki: Zimna plazma

W skali wszechświata - plazma to najbardziej rozpowszechniony stan skupienia materii. Wrocławscy naukowcy zauważając szereg zastosowań zimnej plazmy (która przede wszystkim posiada własności dezynfekujące) skutecznie zabijającej bakterie, wirusy, pleśnie i grzyby, stosują zimną plazmę w badaniach nad produkcją żywności, ściślej - do soków owocowych i tak zwanych napojów roślinnych. Jakie są efekty? Tłumaczy dr inż. Maciej Mulak, fizyk z Wydziału Podstawowych Problemów Techniki Politechniki Wrocławskiej:

Więcej na 89,8 FM i radioram.pl we wtorek po 9:20 i 17:20. Partnerem audycji jest Politechnika Wrocławska.